Бывает такое: приедешь поздно с дачи, а в холодильнике-то и ничего нет или бывает даже такое, когда не на что купить продукты и приходится проявлять смекалку.
Вот и у меня так сегодня, в холодильнике: 5 картошин, 1 сосиска и 2 куска хлеба. Ну, нечего, своих голодными не оставлю, сейчас приготовлю им отличный и самое главное — сытный ужин!
Не удивляйтесь такому количеству и ассортименту продуктов, это вполне нормально для нас.
Чистим 5 картошин и нарезаем мелким кубиком, отправляем варится в 3х литровой кастрюле. (Листайте фото)
Пока отваривается картофель, нарезать одну сосиску на мелкие брусочки и отправить на сковороду для обжарки.
Как только сосиски приобретут красивый цвет зажарки, нарезаем 1 кусок хлеба кубиком и жарим сухарики.
Готовый картофель толчем толкушкой или блендером, воду в которой она варилась не сливаем, а прямо в ней толчем.
К растолченному картофелю добавляем нашу жареную сосиску, солим, перчим и если есть, посыпаем сушеным укропом.
Разливаем по тарелочкам, сверху посыпаем сухариками и едим вкусную картофельную похлебку с сосисками и сухариками.
С этого количества продуктов у меня получилось около 2х литров похлебки, она вполне густая, ну, а если вы хотите вообще густую.
То можно разбавить ложку муки с водой и влить в картофель. Вполне достаточно 2х литров, покушать в четвером.
По мне дак и так очень вкусно, горячий и сытный ужин у меня получился. А вы варите такие похлебки?
