Мед — ценнейший продукт, который несет неоспоримую пользу для нашего здоровья. Об этом знают все. Вот почему дома мы обязательно держим хотя бы небольшую баночку с этим продуктом пчеловодства.
На прилавках магазина можно найти большой ассортимент меда разных сортов. Вот только какой из них самый полезный? Это я и выяснил у знакомого пасечника.
Каким бывает мед и какой самый полезный?
Как рассказал мне знакомый пасечник, у которого я постоянно покупаю мед, вкусовые качества, цвет и полезные свойства этого продукта напрямую зависят от того, с каких медоносных растений пчелы собрали нектар.
Самым ранним медом медоносного сезона, со слов моего знакомого пчеловода, является майский.
Его пчелы собирают с первого весеннего цвета:
♦ ивового;
♦ кленового;
♦ черемухи;
♦ смородинового;
♦ яблоневого;
♦ земляничного.
Такой мед прозрачный. Он имеет нежный желтоватый, иногда зеленоватый оттенок. Продукт этот сладкий, но нет в нем приторности. У него имеется тонкое фруктовое послевкусие.
Такой медок очень ценный для нас продукт:
♦ он нервишки успокоит;
♦ от вирусов защитит;
♦ метаболизм ускорит.
Максимум полезностей в нем появляется спустя полгода после сбора. Сахарится продукт спустя 9 месяцев.
Лечебным медом, о котором только ленивый не слышал, является липовый мед. Он крайне редко вызывает аллергию, поэтому так любим нашими людьми.
Такой продукт пчеловодства прозрачный. Он имеет желтый, достаточно насыщенный цвет. Липовый мед душист, обладает цветочным ароматом. Он не только при ангине полезен, но и:
♦ улучшает пищеварение;
♦ избавляет от токсинов;
♦ омолаживает организм.
Кристаллизуется продукт спустя 8 месяцев. Акациевый медок еще более гипоаллергенен, чем липовый. Продукт этот прозрачный, чуть желтого или зеленоватого оттенка.
Обладает цветочным запахом, сладкий с фруктовым привкусом. Его можно давать детям. Он приносит такую пользу:
♦ снимает стресс;
♦ спасает от простуд;
♦ убирает отечность;
♦ улучшает работу организма.
Очень долго остается жидким.
Гречишный мед имеет темный насыщенный цвет. Он терпковат на вкус. Этот медок лучше всего спасает от простуды. В нем много железа, поэтому он показан тем, у кого есть проблемы с кровью. Продукт быстро кристаллизуется.
Цветочный мед и мед из разнотравья обладает золотистым оттенком. У него легкий запах цветов. Естественно, он спасает от простуд. А еще дает такие целебные эффекты:
♦ улучшает метаболизм;
♦ укрепляет нервы;
♦ улучшает внешний вид.
