Люблю капусту, в любом виде, но не люблю ее шинковать, всегда мучаюсь и трачу на это много сил!
Да, конечно иногда могу попросить мужа нашинковать, но муж не всегда под рукой, да и шинкует он слишком крупной, мне не нравится!
Сейчас на рынке продают вкусную, молоденькую капусту, я люблю делать из нее разные салатики, очень вкусно и очень полезно! Но как подумаю, что шинковать нужно, прям все желание отпадает!
А если нужно наквасить капусту? Это же целая катастрофа, мы же привыкли не одну маленькую баночку квасить, а сразу ведро, что наверняка хватило! В общем целая проблема для меня нашинковать капусту!
Один раз как то попробовала нашинковать капусту блендером, ну совсем не понравилось! Если использовать крупную насадку, то получаются слишком толстые кусочки, а если на мелкой шинковать, то почти в кашу!
На терке тоже не натрешь, такая капуста для квашения или салатов совсем не подойдет, если только в котлеты, ну или в пирог для начинки! Проблема в общем да и только, капусточки квашеной хочется, а вот резать совсем нет!
Думала безвыходная ситуация, но оказалось нет и огромное спасибо подруге за это, удивила меня и показала способ, как тонко и быстро нашинковать капусту без ножа и блендера.
Однажды она зашла ко мне в гости, я как раз подготавливала капусту к закваске и собиралась приступить к своему самому не любимому процессу, шинковке. Взяла нож, капусту и тут подруга меня остановила:
— Ты же сейчас весь вечер провозишься с этим ножом! Давай я покажу тебе как это сделать намного быстрей и проще!
— У тебя есть самая простая овощечистка? Доставай!
Что поделать полезла в шкаф, нашла овощечистку и вручила подруге:
— Ну давай показывай, как и что нужно!
И она взяла и показала, у меня прям глаза на лоб, как это она так ловко и быстро с кочаном управилась!
Я даже и глазом моргнуть не успела, а на столе уже тоненько и красиво лежит нашинкованная капуста!
Я даже и не думала, что оказывается это так просто и быстро! И теперь мучится не нужно и тратить много сил и нервов! Красота, да и только!
Беру одну четвертинку капусты и овощечисткой вожу быстрыми движениям по ребру. Попробуйте, это действительно очень удобный способ, а для меня он и вовсе идеальный! Лучше и не придумать!
А как вы шинкуете капусту? Какие используете для этого приспособления? Или по классике просто ножом нарезаете?
