Газированная вода – это лишь один из видов воды, предназначенных для утоления жажды. Многим такая вода нравится больше, чем обычная питьевая.
Но можно ли ее пить постоянно? Начнем с того, что оценим разницу между питьевой и газированной водой.
Жесткость, минеральный профиль и количество углекислого газа
Различия в отношении питьевой и газированной воды касаются степени жесткости, минерального профиля и количества углекислого газа. Газированная вода – это не что иное, как вода с добавлением углекислого газа.
Углекислый газ может присутствовать в воде естественным образом, и в этом случае она определяется как природная, или его можно добавлять в воду искусственно с помощью различных методов.
В целом, «искусственные» типы имеют более высокую степень шипения. Вопрос, который вы, возможно, сразу захотите задать: что лучше – природная газированная вода или «искусственная газированная»?
Так вот, происхождение пузырьков в воде не имеет никакого значения. Можно даже дома сделать себе газированную воду с помощью специального сифона, чтобы не платить за нее деньги, покупая в магазине.
Состав и структура газированной и негазированной воды
А вот с учетом состава и структуры газированная и негазированная вода ничем друг от друга не отличаются. Если вам больше нравится вкус газированной воды – пейте на здоровье, но, если покупаете ее в магазине, постарайтесь выбирать ненасыщенную, СО2.
В целом, нет ничего плохого в том, чтобы пить газированную воду, как раз наоборот. Газированная вода имеет ряд преимуществ: она освежает и приятнее на вкус. Многие люди отмечают, что газированная вода лучше утоляет жажду, чем негазированная.
Происходит это из-за большей стимуляции вкусовых рецепторов, присутствующих на языке и небе. Кроме того, газированная вода более эффективно очищает пищеварительный и мочевыводящий тракты от бактерий и токсинов.
Присутствие углекислого газа также снижает рН воды, что повышает ее микробиологическую безопасность.
Поэтому тех, кто предпочитает утолять жажду газированной водой, я хочу успокоить: нет никаких научных доказательств, подтверждающих гипотезу о том, что газированная вода вредна для организма.
Однако есть некоторые исключения.
Жидкости, насыщенной газом, следует избегать людям, занимающимся спортом (ощущение распирания в желудке будет лишь дополнительным балластом при физической нагрузке),
людям, борющимся с рефлюксом, изжогой, а также тем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы.
В случае, если количество газа, присутствующего в воде, очень велико, у людей с желудочными или кишечными расстройствами может возникнуть вздутие живота или ухудшиться состояние. Всем остальным рекомендую выбирать исходя из вкуса.
Однако не самым лучшим выбором будут ароматизированные жидкости, поскольку они подслащены и содержат искусственные консерванты. Лучше в обычную минералку выжать дольку лимона или лайма и добавить листочек мяты.
Так мало нужно, чтобы изменить ее вкус, поэтому, возможно, в таком виде вам понравится и обычная, негазированная вода.
