Я давно слышала, что масло семян льна выбилось в лидеры среди растительных масел:
♦ средняя рыночная стоимость обеспечивает относительную доступность (особенно если сравнить с распиаренным оливковым и т.д.);
♦ его не сложно найти на прилавках магазинов и у ремесленников,
♦ обладает массой полезных свойств.
Химический состав масла семени льна
Льняное масло — исконно русский продукт. Но его стали вытеснять разрекламированные «заморские». А, между тем, оно гораздо полезнее, чем многие растительные масла и сливочное, в том числе, по химическому составу:
♦ витамины А, Е, группы В;
♦ Омега-3 кислоты;
♦ минералы — калий, йод, цинк, фосфор;
♦ фитостеролы;
♦ лигнаны;
♦ альфа-линолевая кислота — 1,9 г льняного масла, что в пересчете меньше чайной ложки, полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в этой кислоте.
Льняное масло очень калорийное — 884 ккал на 100 грамм. Но много его не съешь: добавить в салат или в уже сваренную кашу, смузи — и, вуаля, блюдо станет намного биологически ценнее.
В чем польза масла из семени льна?
Благодаря своему мощному составу, льняное масло обладает массой пользы, оказываемой на организм человека. Среди всех положительных качеств особенно можно выделить:
♦ регенерирующий,
♦ антистрессовый,
♦ антиоксидантный,
♦ противовоспалительный,
♦ иммуномодулирующий эффекты.
Альфа-липоевая кислота — вот что является самым главным компонентом льняного масла. Она выполняет ряд функций, среди которых и нормализация обмена веществ, и выведение токсинов, а также, помимо прочего, способствует сжиганию излишков жировой ткани и др.
1. Так же, благодаря витаминам красоты А и Е, которые являются еще и мощными антиоксидантами, омолаживает весь организм, борясь с окислительными процессами.
2. Улучшается регенерация кожи.
3. Опять же, за счет мощного состава, наблюдается положительная динамика в повышении эластичности сосудов, а это важно для сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы.
4. Хороший источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима очная консультация специалиста. Не занимайтесь самолечением!
Кому противопоказано масло из семени льна?
Конечно, как и все продукты, льняное масло может не только дать массу положительного, но и навредить организму. Именно поэтому нужно оценивать свое состояние организма в первую очередь и понимать, что одному — польза, другому — вред.
При панкреатите, остром холецистите, язве желудка, заболеваниях кишечника, во время беременности и лактации, женщинам с нарушениями гормонального фона, при индивидуальной непереносимости — обязательна консультация специалиста.
Как выбрать качественный продукт и где хранить?
Льняное масло считается живым, т.к. оно не проходит рафинацию и т.д., а является сыродавленным. Наиболее полезное то, при изготовлении которого был использован деревянный пресс.
При покупке масла следует обратить внимание на его цвет (от прозрачного до золотисто-коричневого), запах (без неприятного прогорклого запаха),
место (идеально — стеклянная бутылка темного цвета) и способ хранения (вдали от тепла и попадания прямых солнечных лучей), дата производства — чем позже, тем лучше.
После вскрытия бутылки желательно использовать продукт в течение месяца. Если приобрели в пластиковой таре — перелить в стекло.
Местом для хранения может стать холодильник. При появлении прогорклого привкуса, кислого — срочно утилизировать. Это говорит о том, что продукт окислился и при его употреблении можно нанести вред здоровью.
Стоимость льняного масла будет разной и зависеть от объема, способа производства и тары, в которой приобретаете.
Мои выводы
Что могу сказать, я, хоть и веду блог о здоровье, тоже человек. А это говорит и об определенных отклонениях в здоровье, и, не всегда полезных, вкусовых пристрастиях.
Льняное масло вошло в мою жизнь после консультации со специалистом. В моем случае все поставленные цели были достигнуты!
А еще я заметила, что волосы стали блестящими, ногти — более плотными, гораздо реже стала нервничать по пустякам и реагировать на смену погоды (спасибо витаминам группы В), и, даже немного похудела, что прибавило уверенности в себе.
А вы знали, что льняное масло оказывает такое благотворное влияние на организм человека? Пробовали его уже? Делитесь в комментариях своим опытом, уверена, многим будет полезно 🧐
