Здравствуйте друзья. Сегодня хочу поделится рецептом праздничной закуски. Без этой закуски не обходится ни один праздник, ни одно застолье в нашей семье.
Я думаю, вы со мной согласитесь, что закуски из селедки, одни из самых любимых на любом празднике. Этот простой рецепт выручит вам не раз.
Берем селедку, у меня очищенная в масле, и нарезаем на вот такие маленькие кусочки. Можно и просто взять следку, но так понадобится чуть больше времени.
Теперь берем творог. Кладем его в глубокую миску и хорошенько разминаем вилочкой.
Добавляем сюда нарезанную сельдь и натёртые на мелкой терке яйца.
Всыпаем немного черного молотого перца, и если необходимо, по вкусу, немного посолить, в зависимости от того насколько солёная селёдка. А может и вообще не надо, пробуйте.
Заправим все майонезом и хорошенько перемешаем.
Теперь из получившейся смеси скатываем шарики и обваливаем их в натертом твердом сыре.
Выкладываем шарики на плоское блюдо. Сверху украшаем кусочком рыбы и веточкой укропа.
Приятного аппетита!!!
Рецепт
-Сельдь 250г.
-Творог 150г.
-Яйца 2 шт.
-Сыр 100г.
-Зелень, майонез
-Соль, перец
