Соль – необходимый элемент для нормального функционирования организма. Она отвечает за сокращение мышечных тканей и поддержание водно-солевого баланса.
Однако чрезмерное употребление этого продукта может нанести вред. Рассказываем, почему хочется соленого, и о каких проблемах в организме это может говорить.
Дегидратация
Обезвоживание – распространенная причина съесть или выпить что-нибудь соленое. При дефиците жидкости в организме происходит дисбаланс микроэлементов, возникает головокружение, чувство жажды, головные боли, спазмы мышц, уменьшается количество выделяемой мочи.
Чтобы избежать этого, достаточно лишь потреблять рекомендованные врачами полтора литра чистой воды в сутки.
Стрессовые ситуации
Причины тяги к соленому в состоянии стресса кроются в синтезе кортизола в большом количестве. Съев соленый огурец или другую пищу с избытком хлорида натрия, мы чувствуем себя лучше, проще справляемся с негативными эмоциями.
Если это разовое желание, ничего страшного не произойдет, однако при хроническом стрессе важно поменять свой образ жизни.
Нарушение баланса минеральных веществ
Чего не хватает организму, когда хочется соленого? Дисбаланс магния и натрия приводит не только к желанию съесть что-то соленое, но и к повышенной утомляемости, судорогам, нарушению сердечного ритма, обморокам.
Не игнорируйте эти симптомы и обратитесь к врачу для сдачи соответствующих анализов: при дефиците микроэлементов специалист назначит добавки к пище.
Синдром Барттера
Это врожденное заболевание почек, при котором в организме нарушается реабсорбция натрия, он начинает выводиться вместе с мочой, что также приводит к нарушению минерального баланса.
При нехватке натрия и постановке такого диагноза возникает характерная симптоматика, в том числе потеря массы тела, низкое артериальное давление, слабость в мышцах и камни в почках.
Синдром усталых надпочечников
Это редкое хроническое заболевание, при котором надпочечники перестают вырабатывать должное количество гормонов.
Многие люди начинают думать, каких витаминов не хватает, если хочется соленого, однако часто для постановки диагноза следует обратиться к эндокринологу, который направит на анализы крови и УЗИ надпочечников для исключения этого синдрома.
Повышенная физическая активность
Желание съесть что-то соленое или выпить соленой минеральной воды часто возникает у профессиональных спортсменов, во время интенсивных тренировок, когда соль выводится из организма вместе с потом. То же самое происходит в сильную жару, когда мы обильно потеем.
Как восполнить дефицит соли в организме?
Нередко люди, решив сесть на диету, резко сокращают количество соли в своем рационе или полностью отказываются от нее. Делать этого не следует, так как хлорид натрия отвечает за нормальную работу сердца, опорно-двигательной и нервной системы.
Оптимальная норма этого продукта – до 2 г в день. Этого вполне достаточно для нормализации водного-солевого баланса в организме и хорошего самочувствия.
При этом не рекомендуется употреблять соленые продукты на ночь, если не хотите получить отечность на следующий день.
Важно: многие соленые продукты не имеют большой питательной ценности, а чипсы, сухарики, соленая рыба к пиву и другие снеки и вовсе вредны для организма.
Вместо них лучше восполнять нехватку натрия полезными продуктами. К ним относится следующее:
1. Речная и морская рыба, в том числе жирные сорта, богатые полиненасыщенными кислотами.
2. Морепродукты.
3. Мясные блюда (при этом стоит отказаться от копченых колбас, хотя они и содержат достаточно соли).
4. Орехи в сыром виде.
Для приготовления блюд лучше использовать небольшое количество нерафинированной морской соли. Таким образом, тяга к продуктам и напиткам с хлоридом натрием обусловлена не только токсикозом при беременности, как это принято считать.
Такая особенность может быть вызвана как естественными физиологическими причинами, так и серьезными заболеваниями, при которых требуется консультация эндокринолога.
Для профилактики таких патологий придерживайтесь здорового образа жизни, употребляйте чистую воду и избегайте полуфабрикатов.
