Многие знают, что одной из причин развития атеросклероза является повышенный холестерин крови. Опасность этого вещества в том, что, окисляясь, оно может разрушать наши сосуды.
Но ради справедливости, стоит заметить, что процесс поражения сердца и сосудов у всех протекает по-разному, у одних — это может длиться годами и каких- то заметных изменений, мы так и не увидим.
Зато у других , даже за относительно короткое время (несколько лет), изменения будут проходит настолько бурно, что уже в молодом возрасте у них может быть диагностирована, такая патология, как хроническая сердечная недостаточность.
Которая, как известно, по своим катастрофическим последствиям не уступает даже раку, у таких людей, довольно быстро, падает качество жизни, да и с этим диагнозом, они чаще всего не живут более пяти лет!
Конечно, атеросклероз, который и является виновником всего этого — это серьезное заболевание, механизм которого даже сейчас до конца не изучен, но в настоящее время, уже никто из специалистов не сомневается, что одной из причин его является, именно, повышенный холестерина крови!
Известно, что существуют два вида этого вещества, так называемый «плохой» и «хороший» холестерин.
Хотя, у нас, именно, печень синтезирует большую часть этого липида (85%), но, кроме статинов и наша диета, также имеет большое значение в регулировании его уровня.
Определенные продукты, которые богаты клетчаткой, ненасыщенными жирными кислотами и другими питательными веществами, могут стать настоящими нашими союзниками в снижении холестерина крови.
Вот об этих 8 распространенных и вкусных продуктах, мы сегодня и поговорим.
Овсянка и крупы
Пусть не покажется банальным, но овсянка и многие крупы, богатые полезными веществами, в том числе и клетчаткой, являются великолепным выбором.
Именно, растворимая клетчатка обладает уникальной способностью связываться с холестерином и выводить его из организма, до того, как он еще всосётся и попадет в кровоток.
Регулярно употребляя такую пищу по утрам (да и в течении дня), мы сможем снизить уровень холестерина (ЛПНП) на то количество процентов, сколько грамм этой растворимой клетчатки мы употребим в течении дня.
Бобовые: чемпионы по клетчатке и белку
Бобовые, такие как сушеная фасоль, чечевица и нут, также являются отличным источником растворимой клетчатки.
Но кроме этого, такие продукты богаты и растительными белками, делая их почти полноценной заменой красному мясу, в котором, как известно много насыщенных жиров, вредных для наших сосудов.
Регулярно заменяя мясо бобовыми, человек может не только сократить потребление насыщенных жиров, но самое главное, улучшить свой липидный профиль, а значит и сохранить здоровыми свои сосуды.
Фрукты и овощи: изобилие полезных питательных веществ
Есть фрукты и овощи, которые в своем составе содержат минимум углеводов, в первую очередь, к ним относятся спаржа, брюссельская капуста, брокколи, помидоры, перец и некоторые другие
К тому же все они богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими не менее полезными питательными веществами, помогающими не только регулировать уровень холестерина в крови, но самое главное, защищать и оздоравливать наши сосуды.
Еще одним полезным бонусом этих продуктов является то, что они могут заметно снижать уровень триглицеридов, являющихся еще одним серьезным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Орехи и семена: здоровый перекус
Орехи, семена, особенно кешью, миндаль, фундук, грецкий орех и семена льна, являются богатыми источниками ненасыщенных жирных кислот, которые способны повышать «хороший» холестерин и одновременно снижать «плохой».
Кроме того, эти замечательные дары природы, содержат клетчатку, белок и необходимые минералы.
Поэтому всегда полезно держать под рукой пакетик этих орехов или семян, для того, чтобы получить здоровый и богатый питательными веществами перекус.
Лосось и другая жирная рыба: полезные Омега-3
Горбуша, сельдь, тунец и другая морская рыба чрезвычайны богаты ненасыщенными жирными кислотами, известными своими противовоспалительными свойствами, способными снижать «плохой» холестерин, что важно для здоровья наших сосудов.
Поэтому, регулярно заменяя красное мясо этой рыбой, мы сможем значительно улучшить свой липидный профиль и снизить риск заболеваний cсердца.
Оливковое масло и авокадо: полезные растительные липиды
Качественное растительное масло и авокадо больше всего известны тем, что содержат такие полезные ингредиенты, как мононенасыщенные жиры.
Это тот тип растительных жирных кислот, в которых особенно нуждается каждый из нас, потому что они, как никакие другие, способны уменьшать системное хроническое воспаление (главная причина поражения сердечно-сосудистой системы).
Более того, эти жиры включаясь в метаболизм, заметно повышают «хороший» холестерин и одновременно снижают «плохой».
Поэтому, неудивительно, что оливковое масло является одним из главных элементов самой полезной диеты-средиземноморской.
Тофу, темпе: полезная растительная альтернатива
Говоря о состоянии наших сосудов, нельзя не сказать и о той роли, которую могут играть соевые продукты, особенно такие из них, как тофу и темпе.
Полезность их в том, что они являются ценными источниками растительного белка, клетчатки, которые также помогает снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП).
Полезность этих продуктов еще и в том, что они благоприятно влияют на эндокринный профиль, особенно этот эффект выражен у женщин!
Поэтому, неудивительно, что медики, все чаще и чаще рекомендуют пациентам, страдающим заболеваниями сердца, включать их в свой рацион- ведь ко всему прочему, они с успехом могут заменить даже красное мясо, предотвращая этим прогрессирование атеросклероза.
Красные желтые фрукты и ягоды
И наконец, нельзя не сказать про некоторые фрукты и ягоды, особенно те из них, которые обладают яркими цветами- это просто настоящая кладезь всего полезного!
Многие удивятся, но имея уникальный состав, они могут не просто использоваться в профилактике заболеваний сердца и сосудов, но в некоторых случаях, их даже используют в комплексной терапии этих заболеваний.
Особенно полезны, такие из них, как бананы, груши, ежевика, черника, малина, гранат и клубника.
Ко всему прочему, они богаты не только растворимой клетчаткой, но и некоторыми биологически активными веществами.
Ученые давно заметили, что входящие в их состав биологически активные вещества, по степени эффективности, в некоторых случаях, могут ничуть не уступать даже многим известным лекарствам- они, как никакие другие средства, могут укреплять наши сосуды и сердце!
В заключении хочется сказать, регулярное включение эти 8 видов продуктов в свой рацион, поможет естественным образом снизить не только холестерин, но главное- укрепить и оздоровить наше сердце!
Эта статья не является абсолютным руководством к действию, важно знать, что только совместно с лечащим доктором, вы выработаете такую тактику лечения, которая и позволит вам избежать страшных последствий атеросклероза.
