Дорогие зрители сегодня подготовила для вас экономное меню на неделю или на каждый день из 7 рецептов.
В этом бюджетном меню вы увидите простые вкусные рецепты на скорую руку: домашний сыр без яиц из магазинного молока, «шашлычок-кабачок» — блюдо из кабачков с фаршем в духовке, борщ по моему рецепту,
чесночные пампушки, большие вареники с вишней на пару, очень вкусный салат всего из нескольких ингредиентов, домашнее экономное мороженое.
✅ Рецепт №1: ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ МАГАЗИННОГО МОЛОКА (без яиц): 182р
Этот сыр по вкусу, как сыр Адыгейский, по сути он примерно так и готовится, только я немного в другое время солю, так как мне так больше нравится.
Готовить можно из магазинного молоко, но обязательно хорошего качества, ультрапастеризованное не подходит.
📖Ингредиенты:
-Молоко 3,5%: 3л
-Соль: 60г
-Уксус 9%: 3ст.л
-Вода: 9ст.л (на всякий случай, окислитель лучше сделать с запасом хотя бы на 1 ст.л уксуса больше). Выход в моем случае 380г (может отличаться в зависимости от молока)
ПОДРОБНЫЙ ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО⤵️ https://dzen.ru/a/ZNacRviFNxAhKNxs?share_to=link
✅ Рецепт №2: БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ И ФАРША: 268р
Готовлю вкусный, но очень простой ужин называется «шашлычок-кабачок», можно приготовить на мангале, ну а я приготовлю в духовке.
📖Ингредиенты:
-Фарш мясной: 500г
-Кабачки: 3шт
-Хлеб белый/серый: 50г
-Соль: 1/2шт
-Чеснок: сушеный: ½ ч.л
-Зелень сушеная: ½ ч.л
-Перец черный молотый
Для соуса:
-Сметана: 2ст.л
-Соль: ½ ч.л
-Чеснок сушеный: ½ ч.л
-Перец черный молотый
-Вода: зависит от густоты сметаны
✅ Рецепт №3: ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ: 126р — 5 порций
Показываю рецепт домашнего мороженого, но более экономный вариант с использованием молока, по вкусу получится так же вкусно, но в два раза экономнее, чем классическое мороженное на сливках. К тому же такое мороженное менее калорийное.
📖Ингредиенты:
-Молоко: 300мл
-Сливки 33%: 200мл
-Сахар: 80г
-Ванилин: щепотка
-Крахмал кукурузный: 13г
Выход: 590г
✅ Рецепт №4: БОРЩ: 178р
Показываю свой рецепт борща, у меня он получается очень вкусным, вкус насыщенный, но не жирный.
📖Ингредиенты:
-Мясо на кости: 250-300г
-Лук: 1шт
-Морковь: 1шт
-Капуста: 50г
-Свекла: 1 средняя
-Перец «Ласточка»: 1шт
-Картофель: 250г
-Помидоры: 2шт
-Чеснок: 3 зуб (стандартного размера)
-Томатная паста: 1 ч.л
-Соль: 1 ч.л
-Душистый перец: 1шт
-Черный молотый перец: 3шт
-Лавровый лист: 1шт
-Вода: 2.5л
ПОДРОБНЫЙ ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО⤵️ https://dzen.ru/a/ZNX9opz7lFBXqWNJ?share_to=link
✅ Рецепт №5: ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ: 56р
У этого блюда есть один минус — съедаются пампушки так быстро, что иногда к борщу не хватает!
📖Ингредиенты:
-Сыворотка: 200мл входит в стоимость сыра (можно заменить на молоко)
-Яйца: 1шт
-Растительное масло: 3ст.л
-Соль: ½ ч.л (если сыворотка не соленая, как у меня)
-Сахар: 1ст.л
-Дрожжи сухие: 5г
-Мука: 350г
Смазать:
-Укропа: 2ст.л рубленного
-Чеснок: 3-5зуб
-Растительное масло: 2ст.л
-Вода: 2ст.л
-Соль: 1/3 ч.л
ПОДРОБНЫЙ ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО⤵️ https://dzen.ru/a/ZNZnepiMOXk4PEQJ?share_to=link
✅ Рецепт №6: САЛАТ: 170р
Такой салатик готовится очень быстро и просто, потребуется всего лишь несколько ингредиентов.
📖Ингредиенты: 170р
-Баклажаны: 500г
-Помидоры 2шт (300г)
-Зеленый лук и укроп: небольшой пучок
-Сыр приготовленный в этом меню
ПОДРОБНЫЙ ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО⤵️ https://dzen.ru/a/ZNTSLOVehG0C7IeC?share_to=link
✅ Рецепт №7: ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ НА ПАРУ: 201р
Готовлю очень вкусные, большие вареники на пару с вишней, вы можете взять абсолютно любые ягоды, как свежие так и замороженные.
📖Ингредиенты:
Тесто:
-Кефир: 250мл
-Яйца: 1шт
-Соль: 1/2ч.л
-Сахар: 1ч.л
-Сода: ½ ч.л
-Мука: 450г
Начинка:
-Вишня без косточки: 450г
-Сахар: ½ — 1 ч.л в каждый вареник + 1 ч.л на 4-5 вареников для посыпки
