Всем доброго дня! Готовила салат «сельдь по-баварски», нам очень понравился, простые ингредиенты, а на вкус само совершенство, делюсь рецептом.
На первый взгляд покажется что очень странное сочетание продуктов, но поверьте салат просто объедение.
Для салата лучше всего использовать сочные, кисло-сладкие яблоки. Яблоко очищаем от кожуры, и нарезаем мелким кубиком.
Перекладываем в миску, добавляем 2 ст л с горкой сметаны жирностью 25 %, 1 ч л горчицы и хорошо всё перемешиваем, чтобы яблоко не потемнело. Добавляем мелким кубиком нарезанные маринованные огурцы.
Лук нарезаем тонкими четверть кольцами, прижимаем ножом чтобы дал сок и выкладываем в миску к овощам.
Мелко порубим зелень укропа. Филе слабо солёной сельди также нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску.
Салат перчим, перемешиваем и подаём к столу. Салат получается сочным, с лёгкой остринкой, а кисло -сладкое послевкусие делает салат просто отменным. Такой салат займёт достойное место и на праздничном столе.
Ингредиенты:
♦ 300 г филе слабо солёной сельди
♦ 2 маринованных огурца
♦ 1 сочное, кисло-сладкое яблоко
♦ зелень укропа
♦ 1 луковица
♦ 2 ст л сметана жирностью 25%
♦ 1 ч л горчицы
♦ щепотка чёрного молотого перца
Вкусных всем выходных!
